マリンコラーゲンと牛由来コラーゲン：どちらがよい？

肌や髪への効果で、マリンコラーゲンと牛由来コラーゲンのどちらかが優れていると示す根拠はありません。牛肉を避けていて魚アレルギーがないなら、マリンコラーゲンを選びましょう。魚を避ける必要がある場合や、表示内容と価格で牛由来のほうが条件に合う場合は、牛由来コラーゲンを選びましょう。どちらも動物由来なので、ヴィーガンやベジタリアンの食生活には適しません。試験で検証されているのは特定の加水分解製品であり、同じ由来の粉末すべてではありません。

マリンコラーゲンと牛由来コラーゲン：選ぶうえで重要な判断材料

判断材料	マリンコラーゲン	牛由来コラーゲン	実際の選び方への生かし方
原料	通常は魚の皮やうろこ	通常は牛の皮や骨	ラベルで動物の由来を正確に確かめ、関係する認証も確認してください。
公表済みの直接比較	ヒトの肌や髪に関する公表済みの結果は確認されていません	ヒトの肌や髪に関する公表済みの結果は確認されていません	別々のプラセボ対照試験から、どちらの由来が優れているかを判断することはできません。
肌に関する根拠	一部の特定製品は、選択された評価項目でプラセボを上回っています	一部の特定製品は、選択された評価項目でプラセボを上回っています	その知見が当てはまるのは、試験で用いられた処方、用量、対象集団です。
吸収	6人の予備試験では、由来にかかわらず遊離hydroxyproline（ヒドロキシプロリン）の取り込みは同程度でした	同じ予備試験では、由来にかかわらず遊離hydroxyprolineの取り込みは同程度でした	一部のペプチド濃度には違いがありましたが、この研究で6時間測定したのは血液であり、肌ではありません。
アレルギーと食生活	魚由来コラーゲンはアレルゲンになり得ます。ベジタリアン向けではありません	魚由来の製品ではありません。ベジタリアン向けではありません	美容上のうたい文句よりも、アレルギーや食事上の制限を優先してください。配合されているほかの成分も確認してください。
髪に関する主張	由来による優位性は確認されていません	由来による優位性は確認されていません	「髪に最適」といううたい文句を理由に、どちらかを選ばないでください。
価格、味、添加物	製品によります	製品によります	由来についての固定観念ではなく、実際の表示内容とグラム当たりの費用を比較してください。

マリンコラーゲンは牛由来コラーゲンより効果がありますか？

現時点で、マリンコラーゲンのほうが優れていると示す直接比較の結果はありません。2024年の試験登録には、マリンコラーゲン、牛由来コラーゲン、プラセボの3群を比較する試験が記載されています。健康な女性90人を対象に12週間実施する計画でしたが、ClinicalTrials.govには8 November 2026の時点で結果が掲載されていませんでした。また、スポンサーがSeptember 2024以降、登録情報を確認していなかったため、登録上のステータスは「不明」になっていました。

間接的な根拠でも、この不足は埋められません。Puらは2023年にNutrientsで、参加者1,721人を含む26件のランダム化試験を統合しました。魚由来コラーゲンを使用した試験は14件でしたが、牛由来を使用した試験は1件だけで、由来別のサブグループ解析では弾力に有意差は見られませんでした。これは研究間の比較であり、マリンコラーゲンと牛由来コラーゲンを無作為に割り付けた直接比較試験ではありません。

コラーゲン全般の研究結果についても、見解は一致していません。MyungとParkは2025年にThe American Journal of Medicineで、参加者1,474人を含む23件の試験をレビューしました。すべての試験をまとめた解析では、肌の水分量、弾力、シワでコラーゲンに有利な結果でした。しかし、質の高い試験と、製薬企業の資金提供を受けていない試験では、これらの項目で効果は見られませんでした。

Batoolらの2026年の更新版には、参加者2,534人を含む35件の試験が含まれ、肌の水分量と弾力の改善に加えて、水分蒸散の減少が認められました。シワ、ざらつき、真皮密度に関する結果は、より厳格な感度分析では維持されませんでした。どちらのレビューも、魚由来コラーゲンが牛由来コラーゲンを上回ることを示していません。

それぞれの試験が実際に検証したこと

マリンコラーゲンの研究

Evansらは、供給企業の資金提供を受けた試験で、45～60歳の女性50人を無作為に割り付けました。参加者は、1種類の淡水魚由来コラーゲン10 gかプラセボを毎日12週間摂取し、45人が試験を完了しました。

12週時点の頬の弾力は、全体の解析ではプラセボ群との差がありませんでした。あらかじめ設定された若い年齢層のサブグループでは改善が見られ、23人のみを対象とした右側のシワの分析では、コラーゲンに有利な結果が出ました。この結果は、その製品をさらに研究する根拠にはなりますが、すべてのマリンコラーゲン粉末に共通する効果を示すものではありません。

牛由来コラーゲンの研究

Prokschらは、1種類の牛由来ペプチド製品を35～55歳の女性66人で検証しました。1日2.5 gを8週間使用し、目元のシワの体積、前腕の弾力、水分量でプラセボよりよい結果を報告しました。

製品の供給企業がコラーゲンを提供しており、著者の1人は、その企業の支援による講演を行ったことがあり、コラーゲンペプチドに関する特許の共同発明者でもありました。これらの事実によって研究結果が消えるわけではありませんが、独立した追試の必要性は高まります。

この2件の試験は、用量、年齢、体の測定部位、期間、製品、統計解析計画が異なるため、順位表のように比較することはできません。一方の論文で示された割合の数値が大きくても、その動物由来のコラーゲンが優れていることにはなりません。

吸収やコラーゲンの型だけでは結論を出せない理由

「マリンコラーゲンは吸収がよい」というのは宣伝上の単純化であり、肌への効果として実証されたものではありません。Virgilioらは健康な成人6人に、魚、豚、牛由来のコラーゲンをそれぞれ10 gずつ単回で摂取させました。遊離hydroxyprolineの曝露量に有意差はありませんでしたが、個々のペプチドの反応には一部違いがありました。

この研究では血液中の指標を6時間追跡しており、資金は製品の供給企業から提供されていました。そのため、シワ、水分量、髪への効果を示すことはできませんでした。吸収は必要ですが、血中濃度のピークが見られても、目に見える効果の証拠にはなりません。

型の表示でも、この問題は解決しません。魚の組織由来のものはtype I（I型）として販売されることが多く、牛由来製品ではtypes I and III（I型とIII型）と記載されることがあります。加水分解によって、元のコラーゲンはより短いペプチドの混合物に分解されます。type Iと表示された魚由来製品のほうが、顔に有用な物質を多く届けることを示したヒトの比較研究はありません。

髪については、どちらにより確かな根拠がありますか？

上記の主なメタ解析が評価したのは肌であり、発毛や抜け毛ではないため、由来同士を比較した答えはありません。登録された直接比較試験には髪に関する評価項目も含まれていましたが、結果は掲載されていません。したがって、どちらの由来でも、髪に関する由来別の主張は未証明のままです。

コラーゲンは、抜け毛、切れ毛、薄毛の原因を診断するものではありません。動物の由来を変えるのではなく、原因を調べてください。

余計な費用をかけずに選ぶには

1. まず、アレルギーと食事上の制限から選択肢を絞ってください。Kalicらは、魚アレルギー患者101人中21人で魚由来コラーゲンに対する感作を認めました。感作は全員に反応が起こるという意味ではありませんが、加水分解されているからといって、自宅で試してよい理由にはなりません。
2. 加水分解コラーゲンペプチド、動物の由来、1回分当たりのグラム数を確認し、有効成分の量を読み取ってください。大きなスプーン1杯には香料や甘味料が含まれ、その分だけ1回分の量が多くなっていることがあります。
3. 価格をコラーゲンの総グラム数で割り、同じ基準で費用対効果を比べたうえで、ラベルにある1日の摂取量を確認してください。販売者がその製品固有のヒトの研究結果を示していない限り、「premium marine（プレミアムなマリンコラーゲン）」や「types I and III」という表示は判断材料にしないでください。
4. 任意で試す価値が費用に見合うかを判断し、試すなら1つの製品を表示どおりに12週間使ってください。スキンケアは変えず、始める前に評価する項目を1つ決めておきましょう。意味のある変化が見られなければ、由来をめぐる売り文句のためにお金を払い続けないでください。

コラーゲン全般に関する疑問については、肌のためのコラーゲンサプリメントに関する根拠の総合レビューをお読みください。粉末とクリームで迷っている場合は、肌に塗るコラーゲンにできることとできないことのガイドで、この2つの方法の違いを整理しています。

専門家に判断を委ねるべきとき

魚でアレルギー反応を起こしたことがある場合は、魚由来コラーゲンを使う前にアレルギー専門医に相談してください。妊娠中、授乳中、または医師からタンパク質の摂取制限を指示されている場合は、どちらのサプリメントを追加する前にも医師の助言を受けてください。抜け毛が続く、分け目が広がる、部分的に髪が抜ける、頭皮に炎症がある場合は、医師による評価が必要です。コラーゲンの由来を変えても原因は特定できないためです。