Теріге коллаген пептидтері мен желатиннің қайсысы жақсырақ әсер ететіні дәлелденбеген. Теріге әсері зерттеулерде сыналған түрін және оңай араласатын ұнтақты қаласаңыз, пептидтерді таңдаңыз. Желатинді тағамға қосып жүрсеңіз немесе оның қоюланып, гель түзу қасиеті қажет болса, соны таңдаңыз. Теріге әсерін бағалаған бірде-бір зерттеуде бұл екеуі тікелей салыстырылмаған. Пептидтердің теріге әсері көбірек зерттелгенімен, кейінгі шолулардың ішіндегі ең дәйектісінде зерттеулердің сапасы мен қаржыландыруы нәтижелерге деген сенімді азайтатыны анықталған.
| Сипаттама | Коллаген пептидтері | Желатин |
|---|---|---|
| Өңдеу тәсілі | Коллаген гидролиз арқылы ұсақ пептидтік бөлшектерге ыдыратылады. | Денатурацияланған коллаген. Оның тізбектері әдетте гидролизденген пептидтерден ұзын болады. |
| Адам терісіне әсері туралы дәлелдер | Плацебомен салыстырылған бірнеше зерттеуде ылғалдану, серпімділік немесе әжімдер бойынша өзгерістер тіркелген. Сапасы жоғары талдаулардағы нәтижелердің сенімділігі төменірек. | Кәдімгі желатиннің терідегі көзге көрінетін нәтижелерін өлшеген, ауқымы жағынан салыстыруға келетін зерттеулер жиынтығы жоқ. |
| Тікелей салыстыру | Олардың теріге әсерін салыстырған зерттеу жоқ. Тоғыз адам қатысқан бір зерттеуде терідегі өзгерістер емес, қысқа мерзімдегі қандағы пептидтер деңгейі салыстырылған. | |
| Асүйде қолданғандағы қасиеттері | Әдетте қоюланбай ериді, сондықтан сусындарға қосуға қолайлы. | Қыздырғанда ериді, ал салқындағанда гель түзеді, сондықтан тағам әзірлеуге қолайлы. |
| Кімге лайық | Пайдасы белгісіз болса да, теріге қатысты жарияланған зерттеулерде сыналған түрге барынша жақын өнімді қалайсыз. | Қартаюға қарсы дәлелденген әсер күтпей, тағамға қосатын ингредиент іздейсіз. |
| Әлі не белгісіз | Дүкенде сатылатын әдеттегі өнімдердің нақты сыналған пептидтермен алынған нәтижелерді қайталай алатыны белгісіз. | Тұрақты қолданғанда ылғалдану, серпімділік немесе әжімдер өзгеретіні белгісіз. |
Зерттеушілер нақты нені сынаған
Теріге қатысты зерттеулерде негізінен коллаген пептидтері деп те аталатын гидролизденген коллаген сыналады. Оларда кәдімгі аспаздық желатин сол қатысушылар мен сол нәтижелер бойынша салыстырылып зерттелмейді.
Proksch және әріптестері қосарлы жасырын әдіспен жүргізілген зерттеудің нәтижесін Skin Pharmacology and Physiology журналында 2014 жылы жариялаған. Жасы 35 пен 55 аралығындағы алпыс тоғыз әйел сегіз апта бойы күн сайын 2.5 g, 5 g немесе плацебо қабылдаған. Сегіз аптадан кейін пептид қабылдаған екі топта да өлшенген серпімділік плацебо тобымен салыстырғанда жақсырақ болған. Барлық қатысушыны бірге қарастырғанда, ылғалдылық пен суды жоғалту көрсеткіштеріндегі нәтижелер статистикалық мәнді деңгейге жетпеген.
Бұл нәтиже нақты бір пептидтік препаратқа және әйелдердің шағын тобына қатысты. Ол кез келген коллаген ұнтағы әсер етеді дегенді білдірмейді. Сондай-ақ желатиннің нәтижесі нашар болар еді деп те көрсете алмайды.
Kim және әріптестері плацебомен салыстырылған тағы бір зерттеу жүргізіп, оны Nutrients журналында 2018 жылы жариялаған. Жасы 40 пен 60 аралығындағы алпыс төрт әйел молекулалық салмағы төмен балық коллагенінің пептидін немесе плацебо қабылдайтын топтарға бөлінген. 12 аптаға созылған зерттеуді елу үш әйел аяқтаған. Пептид қабылдаған топта плацебо тобымен салыстырғанда ылғалдану, әжімдердің бірнеше көрсеткіші және серпімділіктің екі көрсеткіші жақсарған.
Зерттеуде балықтан алынған бір препарат күн сайын 1 g мөлшерінде қолданылған. Бұл — зерттеу хаттамасы, барлық өнімге арналған мөлшер жөніндегі ұсыным емес. Шикізат көздері мен өңдеу тәсілдері әртүрлі болғанда, алынатын пептид қоспалары да өзгеше болады.
Дәлелдердің толық көрінісі жарнамалық уәделерді тежейді
Оң нәтиже берген бір зерттеу шешуші дәлел болып көрінуі мүмкін. Зерттеулердің бәрін бірге қарастырғанда, жағдай соншалықты анық емес.
Myung және Park 1,474 адам қатысқан 23 рандомизацияланған зерттеуге жасаған шолуын The American Journal of Medicine журналында 2025 жылы жариялаған. Біріктірілген нәтижелер коллаген қоспаларының ылғалдану, серпімділік және әжімдер бойынша пайдасын көрсеткен. Алайда фармацевтикалық компаниялар қаржыландырмаған зерттеулер тобында статистикалық мәнді пайда анықталмаған. Сапасы жоғары зерттеулер тобында да осы көрсеткіштердің ешқайсысы бойынша мұндай пайда болмаған.
Авторлар қазіргі клиникалық дәлелдер коллаген қоспаларын терінің қартаюын болдырмау немесе емдеу үшін қолдануды қолдамайды деген қорытындыға келген. Бұл қорытынды пептидтер ешқашан ешкімге көмектеспейді дегенді дәлелдемейді. Ол қолда бар зерттеулер сенімді уәде беруге негіз болмайтынын білдіреді.
Осы дәлелдердің мықты тұстары мен шектеулерін кеңірек түсіну үшін теріге арналған коллаген қоспалары туралы нұсқаулығымызды оқыңыз.
Тікелей салыстыруда тері емес, қандағы көрсеткіштер өлшенген
Iwasaki және әріптестері адамдар қатысқан, осы сұраққа ең жақын салыстыруды Food Chemistry журналында 2022 жылы жариялаған. Тоғыз ересек адам бөлек күндері желатин, желатин гидролизатын және молекулалық салмағы төмен желатин гидролизатын қабылдаған. Содан кейін зерттеушілер келесі сағаттар ішінде қандағы коллагеннен түзілген қосылыстарды өлшеген.
Желатин Pro-Hyp және Hyp-Gly пептидтерінің деңгейін арттырған. Гидролизденген түрлері бос hydroxyproline (гидроксипролин) мөлшерін көбірек арттырған, ал молекулалық салмағы ең төмен гидролизат кейбір пептид көрсеткіштерін көбірек көтерген. Қалған салыстыруларда айырмашылық болмаған.
Зерттеу жағдайында өнімнің екі түрін де қабылдағаннан кейін коллагеннен түзілген қосылыстар қан айналымына түскен. Бұл олардың біреуі теріге тиімдірек жететінін дәлелдемейді. Зерттеуде әжім, ылғалдану немесе серпімділік бойынша ешбір көрсеткіш өлшенбеген. Тоғыз адамды бірнеше сағат бақылап, қартаю туралы сұраққа жауап беру мүмкін емес.
Неліктен өнімнің атауына қарап қана таңдау жасауға болмайды
Коллаген пептидтері мен гидролизденген коллаген атаулары әдетте өңделген өнімнің бір санатын білдіреді. Желатин денатурацияланған коллагеннен алынады, бірақ оның тізбектері ұзынырақ, ал тағам әзірлеудегі қасиеттері өзгеше. León-López және әріптестері гидролизденген коллагенді қасиеттері шикізат көзі мен өңдеу тәсіліне қарай өзгеретін, молекулалық салмағы төмен пептидтер деп сипаттаған.
Бұл айырмашылық маңызды. Жапсырмадағы «коллаген пептидтері» деген жазу өнімнің пептидтік құрамы оң нәтиже берген зерттеудегі құрамға сәйкес келетінін растамайды. «Теңізден алынған», «сиырдан алынған» және «шошқадан алынған» деген атаулар теріге әсері дәлелденгенін емес, шикізат көзін көрсетеді.
Аллергияға, тамақтану тәртібіне немесе жеке ұстанымдарыңызға байланысты шикізат көзі маңызды болса, сатып алардан бұрын оны тексеріңіз. Біздің теңіз коллагені мен сиыр коллагенін салыстырған материалымызда осы бөлек таңдау түсіндіріледі, ал шикізат көзі теріге әсері жақсырақ болатынының дәлелі ретінде көрсетілмейді.
Дәлелдерді асыра бағаламай қалай таңдау жасауға болады
- Алдымен не үшін керегін анықтаңыз. Тағам әзірлегенде гель түзу қажет болса, желатин қолданыңыз. Қолдануға ыңғайлылығы және теріге қатысты зерттеулерде сыналған түрге жақындығы сіз үшін маңызды болса ғана пептидтерді таңдаңыз.
- Жапсырманы толық оқыңыз. Қай жануардан алынғанын, бір порциядағы мөлшерін және қосылған ингредиенттерді тексеріңіз. Құрамында бірнеше ингредиенті бар қоспаны қолданғанда, байқалған өзгеріске нақты не себеп болғанын білу қиынырақ.
- Күтетін нәтижеңіз тым жоғары болмасын. Пептидтер зерттелген сынақтар әдетте сегізден он екі аптаға дейін созылған. Бұл аралық зерттеулердің ұзақтығын ғана сипаттайды, нәтижеге кепілдік бермейді және сіз үшін белгіленген мерзім емес.
- Сіңуіне қарап қайсысы жақсы деген қорытынды жасамаңыз. Бір порциядан кейін қандағы деңгейдің жоғары болуы — жанама нәтиже. Ол бірнеше айдан кейін әжім азаятынының дәлелі емес.
- Өнімге реакция байқалса, оны қабылдауды тоқтатып, дәрігерге жүгініңіз.
Оқырмандардың көбі үшін пептидтерді таңдаудың мәні тек қолдануға ыңғайлылығында және теріге қатысты қолда бар зерттеулерде сыналған түрлерге жақындығында. Желатинді тағам әзірлеу үшін таңдаған орынды. Екеуі де теріні міндетті түрде өзгертеді деп күтпеңіз.
Көрсетілген шикізат көзіне аллергияңыз болса, сол өнімді қолданбаңыз. Дәрігер тағайындаған емдәмді ұстансаңыз, рационыңызға шоғырланған ақуыз қоспас бұрын дәрігермен немесе диетологпен кеңесіңіз. Жүктілік, емізу кезінде немесе диагнозы қойылған тері ауруын емдеу барысында да маманның кеңесі маңызды.
Oscar Nascimento
Редакция авторы, GlowUp Face
Oscar дәлелге негізделген тері күтімі, денсаулық, луксмаксинг және келбетке қатысты әлеуметтік-экономикалық зерттеулер туралы жазады.
Толық профиль және барлық мақалалар →
